飲食男女 YouTube網紅頻道詳情與完整數據分析報告

飲食男女 YouTube網紅頻道詳情數據與分析報告
(數據更新時間 2019-07-19)
飲食男女
YouTube頻道創建時間: 2010-12-30地區: 中國香港特別行政區  語言: 繁體中文 
29.28萬 
總觀看量
1.4億  0.1%
平均觀看量
4.69萬  0.3%
影片總數
5988 
頻道標籤
相關新聞
粉絲全球排名
58,474th  (前 1%)
粉絲國家/地區排名
82nd  (前 1%)
Nox評級
  2.35 
發布影片數
1  (最近一個月)
估計YouTube夥伴計劃收入
38.71萬元  (每月)
預計潛在品牌合作收益
8875元  (每部影片)
飲食男女 數據對比 
7日
30日
粉絲數
觀看量
近7天粉絲數增長量: 上個7天粉絲數增長量:
飲食男女 粉絲歷史數據總覽 (最近1年)
每日數據
累積數據
飲食男女 觀看量歷史數據總覽 (最近1年)
每日數據
累積數據
飲食男女 未來數據預估 (未来1年)
受眾粉絲的年齡及性別分佈
受眾粉絲的地理位置分佈
最近發布的30個視頻互動率平均表現
  • 觀看量/粉絲數
    12.38%
  • 點讚數/觀看量
    0.61%
  • 評論數/觀看量
    0.10%
  • 點踩數/觀看量
    0.08%
最近發佈的30个影片觀看量分佈
優質影片
較差影片
平均觀看量3.62萬
最熱門影片 - 來源於 飲食男女 YouTube網紅頻道
22.65萬 觀看量· 2019-03-15 影片發佈時間· 1642 點讚數· 418 評論數

有地獄廚神之稱的英國米芝蓮三星名廚Gordon Ramsay,五年前進軍香港,先後在中環開設Bread Street Kitchen(已結業)及尖東的London House,雖然名氣十足,但十之八九都彈多過讚。近來最多人批評,是去年由倫敦來港的人氣扒房Maze Grill,店子位於海港城,一室落地玻璃,有無敵海景。環境一流,網民卻投訴她的服務趕客,食物水準也令人失望。 今次跟一位入行三十年的歐陸菜大廚(化名花師傅)往放蛇試食。雖然店子已差不多開業半年,但人氣不絕,約一星期前訂晚飯,也要到晚上九時半才有位。我們準時去到餐廳取位,但門口的知客不單止沒有笑容,沒有回應,更沒有眼神接觸。約呆等了兩三分鐘,才有一個有笑容的侍應帶位。入座後,侍應的態度又很有禮貌,除了推介菜式,對菜式的做法都解釋得很清楚。最後還向客人重複一次柯打作實。上菜時侍應亦主動介紹每種菜式的食法,非常醒目。 服務合格,可惜食物水準真的令人嘆息。頭盤之一的烤帶子,肉質彈口,味道鮮甜,但火候失敗,明顯不夠香。「應該烤到表面有少少焦燶,那種焦香的味道,是你聞都聞到,但這個帶子顯然沒有,好像炒出來一樣。」花師傅笑說。 第二道頭盤是大蝦配西班牙辣香腸多士,非常之香口,亦非常油膩。「還油過我開完工的臉。」主菜之一的乾式熟成豬扒,顏色不錯,但味道令人失望。雖然燒到大約七八成熟,但不夠軟滑,外層還有些乾,幸而中間還有肉汁。「我出名重口味,但是我都覺得有些鹹。」花師傅說。 跟着到招牌菜威靈頓牛柳。「威靈頓牛柳最外層當然是酥皮,酥皮怎樣才合格?當然是很香的牛油味,焗到很鬆化。」但他認為這個酥皮不合格,不但欠缺重牛油香,口感也偏腍偏濕。酥皮下層的洋葱白菌配料(法文叫Duxelles)也失敗,炒得完全不香口。牛柳很瘦,零肉味。連伴牛柳的青胡椒汁也不合格,更是凍的。「這個威靈頓牛柳,件件都甩皮甩骨。有很多不足,既沒有下意大利風乾火腿(增加鹹香),Duxelles又沒有鴨肝醬。餐廳自己做的威靈頓牛柳,通常都不會遺漏這些。這個吃起來,不像這級數的餐廳,會供應給客人的威靈頓牛柳。」花師傅有點懷疑這是食物工場的出品。 配菜同樣令人失望。炸薯條不論形狀和味道,都好像麥記的出品。煎鵝肝又不香又軟腍,也沒有色澤。「今晚的消費大約每人$700-$800,又不是太貴,不過如果以這樣的食物質素而言,就有很多選擇,我未必會再來。來這裏也有東西可以享受,就是裝修、氣氛和無敵海景。」花師傅笑笑口說。 採訪:《飲食男女》編輯組 攝影:《飲食男女》攝影組 Maze Grill 地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈4樓OTE401號鋪 電話:2765 0890 營業時間:12nn-11pm 詳情: http://bit.ly/2QqWWPB 更正:影片01:14處字幕有誤,正確應為「三成熟」,特此更正。 ======================================== 立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女) 立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp 即like《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel 飲食男女網站:http://etw.hk Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相! http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)

最新影片 - 來源於 飲食男女 YouTube網紅頻道
NoxInfluencer團隊

歡迎訪問NoxInfluencer。商務合作、產品案例、或者有任何建議,可以在這裡留言,我們會儘快給您回覆。

通過facebook提問
(推薦)